В России впервые ввели ГОСТ на фунчозу.
▪️Стандарт устанавливает ограничения на длину лапши — она не должна превышать 70 сантиметров.
▪️Должна иметь свойственный запах и вкус, посторонние запахи и привкусы, в том числе плесени, затхлости и прогорклости, не допускаются.
▪️Массовая доля влаги в продукте должна быть до 12%.
📲 Max
💬 Telegram / Прислать новость
